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Brot & Brötchen

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Einfach. Lecker. Brot.

richtig gutes Brot, Brötchen und Gebäck

0 Bewertungen

Verfasser: Semola, Jo

Verfasserangabe: Jo Semola

Jahr: 2023

Verlag: München, riva

Mediengruppe: Sachbuch

nicht verfügbar

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Exemplare

Mediengruppe	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ
Mediengruppe: Sachbuch	Standort 2: Essen und Trinken	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Brot & Brötchen	Status: Entliehen	Frist: 02.08.2024	Vorbestellungen: 0	MEKZ:

Inhalt

Der Autor beschreibt die Grundlagen des Brotbackens: Küchengeräte, Backformen, Getreide- und Mehlsorten, Sauerteigbrot, Hefegebäck, hilfreiche Tipps und Tricks u.v.m.

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Details

Verfasser: Semola, Jo

Verfasserangabe: Jo Semola

Jahr: 2023

Verlag: München, riva

Systematik: Brot & Brötchen

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 9783742322838

Beschreibung: 159 Seiten, Illustrationen, farbig

Schlagwörter: Brötchen; Backen; Backwaren; Brot

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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