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Der Käse-Atlas

Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sicard, Tristan (Verfasser)
Verfasserangabe: Tristan Sicard ; Illustrationen von Yannis Varoutsikos ; Übersetzung Regine Brams
Jahr: 2019
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachbuch
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Mediengruppe: Sachbuch Standort 2: Essen und Trinken Interessenkreis: Essen und Trinken Signatur: Allerlei Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 MEKZ:

Inhalt

Umfangreiche Informationen zu Geschichte und Produktion von Käse, Herkunftsregionen und Vorstellung von etwa 400 Käsesorten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sicard, Tristan (Verfasser)
Verfasserangabe: Tristan Sicard ; Illustrationen von Yannis Varoutsikos ; Übersetzung Regine Brams
Jahr: 2019
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Allerlei
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 9783831038480
Beschreibung: 272 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Käse; Rezepte; Rezept; Herstellung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Varoutsikos, Yannis (Illustrator); Brams, Regine (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: L'Atlas pratique des Fromages
Mediengruppe: Sachbuch