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Brot & Brötchen

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Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot

0 Bewertungen

Verfasser: Geißler, Lutz; Remmele, Felix

Verfasserangabe: von Lutz Geißler unter Mitarbeit von Felix Remmele

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Mediengruppe: Sachbuch	Standort 2: Essen und Trinken	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Brot & Brötchen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ:

Inhalt

Fundiertes Wissen über das Brotbacken für Interessierte und ambitionierte Hobbybäcker/-innen.

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Details

Verfasser: Geißler, Lutz; Remmele, Felix

Verfasserangabe: von Lutz Geißler unter Mitarbeit von Felix Remmele

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Links: http://cover.ekz.de/9783818605278.jpg (E-Ressource)

Systematik: Brot & Brötchen

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-8186-0527-8

2. ISBN: 3-8186-0527-0

Beschreibung: 270 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß

Schlagwörter: Brot; Backen

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch

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