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Aromen & Gewürze

feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss.

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Verfasser: Gerlach, Hans

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos von Hans Gerlach

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Mediengruppe: Sachbuch	Standort 2: Essen und Trinken	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Allerlei	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ:

Inhalt

Nach Wissenswertem rund um Gewürze wird eine Vielzahl von Gewürzmischungen für gängige Lebensmittel sowie rund 170 leckere Rezepte der internationalen Küche mit frischen Zutaten, bei denen Gewürze und Aromen jeweils eine geschmackstragende Rolle spielen, vorgestellt.

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Details

Verfasser: Gerlach, Hans

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos von Hans Gerlach

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783440125892.jpg$qcover/jpg (E-Ressource), http://cover.ekz.de/9783440125892.jpg

Systematik: Allerlei

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-440-12589-2

2. ISBN: 3-440-12589-0

Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Gewürz; Ratgeber; Kochbuch

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch

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