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Sauerteig

Schritt für Schritt zum Erfolg
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zanon, Valérie
Verfasserangabe: Valérie Zanon ; Fotos von Linda Louis ; Übersetzung aus dem Französischen: Lisa Heilig
Jahr: 2023
Verlag: Königswinter, Heel
Mediengruppe: Sachbuch
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MediengruppeStandort 2InteressenkreisSignaturStatusFristVorbestellungenMEKZ
Mediengruppe: Sachbuch Standort 2: Essen und Trinken Interessenkreis: Essen und Trinken Signatur: Brot & Brötchen Status: Entliehen Frist: 27.07.2024 Vorbestellungen: 0 MEKZ:

Inhalt

Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herzhafte Rezepte, die zeigen,wie abwechslungsreich sich Sauerteig einsetzen lässt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zanon, Valérie
Verfasserangabe: Valérie Zanon ; Fotos von Linda Louis ; Übersetzung aus dem Französischen: Lisa Heilig
Jahr: 2023
Verlag: Königswinter, Heel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Brot & Brötchen
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 9783966645843
Beschreibung: Deutsche Ausgabe, 174 Seiten, Illustrationen, teilweise schwarz-weiß
Schlagwörter: Sauerteig; Backen; Backbuch; Brot; Brötchen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Louis, Linda; Heilig, Lisa
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Levain
Mediengruppe: Sachbuch